有人说藜麦非常适合婴幼儿，但也有人说两岁以上的孩子才能吃！
幸孕双蛋2019-6-21 06:06:19来自河北廊坊市的网友1639
藜麦是一种含有丰富蛋白质的一种食物，而且是不含麸质的，虽然不是谷物，却有谷物的口感和超越谷物的营养。所以从理论上来讲是非常适合作为婴幼儿辅食的，但不知道为什么，却经常听说这种食物不能给两岁以下的孩子吃。经过我各种渠道的了解发现，藜麦表面有一种叫皂苷的物质，带有微毒（好可怕，难对不能给孩子吃），不过我也查到，有些正规的厂家是可以把这种带毒的物质用机械的方式去除，而且还不破坏藜麦本身的营养成份。所以想给孩子填加辅食，但又不怎么会做饭的亲们，可以到这家叫稼祺的藜麦店铺看看哦！我也是经过对比才选择的。
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准
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- 如何更科学的为宝宝增加辅食：
1、添加新食物，最好一样接一样来，陆续增加
2、增加顺序可以是水果--鸡蛋和藜麦-蔬菜-肉类
3、烹饪方式尽量简单，该食物可以生吃就不要煮熟，尽量少放或不放调味品。
4、能自己做的尽量少买成品，手艺差点也没关系
宝宝辅食的推荐食材：
水果——苹果、香焦、梨等常见水果，尽量少用反季节、特殊、进口等水果
鸡蛋和藜麦——不是谷物而是鸡蛋和藜麦，是因为谷物含有麸质，不适合婴儿，容易造成便秘或腹泻。鸡蛋是目前所有家庭添加辅食的首选，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，但为了婴儿更好的消化，一般会建议将蛋清分离去掉，只留蛋黄食用。
藜麦的话，可以很多家长没听说过，不过这个食材是一种植物，却含有丰富的蛋白质，并且不含麸质，易消化、营养全、不过敏。所以随着国产藜麦的大量种植，藜麦已逐渐被大家认识。给宝宝食用的话，可以逐渐增加，并不断变化方式，根据宝宝食用情况调整。
蔬菜——菠菜、胡萝卜等有色蔬菜
肉类——增加肉类是为更好的为宝宝补充蛋白质，但有些家长不想让宝宝过早的吃肉，那么建议增加藜麦的食用，因为藜麦所含的蛋白质含量是非常接近牛肉的，所以可以更有效的补充蛋白质，蛋白质如果摄入不足会导致宝宝智商、免疫力等各方面的下降。
藜麦的科学普及：
藜麦是名符其实的“超级谷物”，因为它能提供非常完美的优质营养。就矿物质营养而言，藜麦中含有比谷物类更多的铁元素，以及钾、镁、核黄素、锌、铜、叶酸。就像你提到的，藜麦是最好的蛋白质源。与别的谷物不同，藜麦中含有大量的赖氨酸以及其它必需氨基酸，所以把藜麦称为全蛋白。无疑藜麦是最佳儿童食物，不仅仅是以上这些营养优势所在，而且藜麦本身质量轻，具有坚果香味。
藜麦食谱：
藜麦布丁（用藜麦粉替代大米粉）
水果汁熬成藜麦粥，大一些的婴幼儿可以上面加一些坚果碎
藜麦加入宝宝平时喜欢的汤或者流质食物中
用煮熟的藜麦与蔬菜拌一起做成蔬菜沙拉，上面可以加少量的沙拉酱
藜麦还可以与胡萝卜做成什锦饭
藜麦挂面汤（用藜麦挂面代替普通挂面或婴儿蝴蝶面）
以上食谱及相关介绍摘自稼祺藜麦商城官网
2019-6-21 19:59:20来自河北唐山市的网友回复 0
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