分享我家小丫头最爱的辅食，紫薯牛奶发糕（附教程）

啦啦好孕2019-11-6 12:06:28来自广东汕头市的网友1024

我家小丫头能吃辅食之后，对我来说真的是个不小的挑战。虽然我本身对做食物挺感兴趣的，但是做小宝宝的辅食却不是那么简单的事，既要保证营养，又要好吃好看，还要好消化，真的要费点功夫哦。

而今天要说的这个紫薯牛奶发糕可以说是我的得意之作啦。紫薯中所含的硒元素被称为“抗癌大王”，且易被人体吸收，它含有的花青素、维生素、氨基酸、铁、纤维素等等可以帮助防治疾病、维护人体健康，营养非常好，还是预防改善便秘的一把好手哦。紫薯的颜色也好看，很适合用来做糕点，做好的这个发糕口感也是绵软细腻，吃起来有种蛋糕的感觉，我家小丫头特别爱吃呢。所以今天就来分享一下制作教程吧~
准备食材：面粉70g、紫薯80g、酵母2g、牛奶80g
制作方法：
1、紫薯去皮，切片。隔水蒸15分钟后，用料理棒加一点水打泥，我用的索利斯料理棒只要几下就能把紫薯打的很细腻了。

2、用35度左右的温水将酵母化开，注意，一定要温水，太热的水会把酵母烫死的。
然后把化开的酵母加入到紫薯泥和面粉中，再加牛奶搅拌均匀，搅拌成粘稠度适当的面糊就可以了，不要太干，也不要太稀。
3、找一个干净的容器，沾一点点香油，把四周涂抹均匀，这样蒸后方便脱模。将面糊放入容器中，小勺沾水，把面糊抹平。

4、套上保鲜膜，找一个温暖的地儿，让它慢慢变大吧。一般等个3个小时就差不多了，面糊可以发了2倍大，所以大家在选容器的时候要挑大一点的。
5、撕掉保鲜膜，上锅蒸20分钟，再关火焖5分钟。等发糕变凉以后再扣出来，要不发糕容易裂哦～
非常简单，就算从来没做过料理的宝妈，只要按照教程来，基本也都能一次成功。不过这里要提醒大家一点，就是做发糕用到的牛奶，千万不要用纯牛奶哦，要用宝宝吃的配方奶粉。像我就是直接用小丫头吃的美素佳儿奶粉，按奶粉罐上的水粉比例冲一杯牛奶出来，加入到紫薯泥和面粉中。这个奶粉小丫头吃了半年多了，她很喜欢这个天然清淡的奶香口感，而且这个奶粉是一次成粉的，含有丰富的天然营养小分子，吸收消化也特别好，加入到发糕里对小丫头的肠胃也很好。

顺便说一下，最近美素佳儿旗舰店的双十一预热活动已经开始啦，有各种超值组合装，下单分享还能抽奖赢好礼呢！特别3段奶粉新推出了一个芳心降火礼盒，1200g*6盒的那种，超级划算啊，还有送个性妈妈包之类的赠品呢。还有一个同样是3段奶粉的快慢成长礼盒也很不错，分享加购还能抢主题盲盒哦，怎么拆都是惊喜的那种。最重磅的是，还有机会赢北海道豪华亲子游，3天2夜哦，想要的就要赶紧下爪啦~

总之，这个紫薯牛奶发糕我一周差不多要做三次，当早饭或者当下午的点心都很不错，小丫头吃的特别香呢。感兴趣的妈妈都来试一试吧~

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准

全部评论13条回复

小狗宝宝
美素佳儿奶粉我儿子也在吃，这个奶粉吸收消化真的很不错呢。
2019-11-6 14:54:53来自上海的网友回复 0
泰美宝贝顾问Amy
美素佳儿的双11活动一直都是很给力的，没想到今年这么早就开始啦。
2019-11-6 14:40:45来自江苏苏州市的网友回复 0
开心宝宝qg
已经按楼主的教程试做了一下，非常成功，宝宝很爱吃呢。
2019-11-6 14:30:18来自青海黄南市的网友回复 0
xixilibei
美素佳儿的天然营养小分子含量有多少？
2019-11-6 14:19:18来自山西大同市的网友回复 0
开心宝麻
已经买了美素佳儿的芳心降火礼盒，真的很划算啊，期待附赠的小礼品。
2019-11-6 14:07:31来自吉林白山市的网友回复 0
啊相
一直都不知道该买哪款奶粉给宝宝喝，上次无意间听说美素佳儿很不错，宝宝很喜欢喝，我也安心多了。
2019-11-6 13:54:26来自福建宁德市的网友回复 0
火凤凰爸爸
美素佳儿那个天然营养小分子是什么啊？
2019-11-6 13:39:42来自河南周口市的网友回复 0
chjy223
两个孩子都喝美素佳儿，确实营养好，吸收消化也不错。
2019-11-6 13:25:02来自江西赣州市的网友回复 0
潘海程
分享的辅食还不错，可以尝试，我也坐的辅食也加了美素佳儿的奶粉的。
2019-11-6 13:10:05来自西藏昌都市的网友回复 0