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    首页孕儿百科常见问题怀孕可以吃小龙虾吗?准妈妈如何科学吃虾呢?

    怀孕可以吃小龙虾吗?准妈妈如何科学吃虾呢?

    2022-6-28 15:0347人浏览

    怀孕可以吃小龙虾吗?准妈妈如何科学吃虾呢?现在正是小龙虾上桌的季节,小龙虾也是很多年轻朋友们特别钟爱的一道佳着。但正在备孕和怀孕的女性总是被告知“不能吃小龙虾!”。就让我们来聊一聊怀孕与小龙虾的那些事儿吧!

    小龙虾没营养

    实际上,小龙虾的营养非常丰富,小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,以及怀孕期间的女性提供机体所需要的能量;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防妊娠期间高血压。小龙虾还含有虾青素,虾青素被公认为第4代的抗氧化素,也是迄今人类发现具有最强抗氧化功能的单分子物质,有保护眼和中枢系统、增强免疫力以及抗皱美白等作用。

    小龙虾不卫生?

    小龙虾的生存、繁衍能力极强,即便在污染的水环境中它们也能生存,甚至还能繁衍后代,有很多人因此误认为我们吃的小龙虾都是生活在污水中,体内堆积着污染物。虽然小龙虾的环境耐受能力较强,但也并非是它们喜欢污水,如果摄入了重金属,它们会有一套机制把这些毒素转移到外壳,慢慢地通过生长和脱壳把毒素排出体外。而且,现在市面上销售的小龙虾基本都是人工养殖,野生小龙虾的占比极少。

     近年来,我国的食品安全监管力度越来越强,相关标准也日益完善,市场上销售的绝大多数小龙虾,其重金属、农兽药的残留含量都在安全限制内。而且,重金属主要集中在小龙虾的外壳和腮等部位,肌肉部分的重金属含量并不高,所以只要在食用的时候避开虾头和虾壳就可以了!

    准妈妈如何科学吃虾呢?

    1、警惕小龙虾过敏

     小龙虾是一种高蛋白食物,会导致异种高蛋白反应,特别会引发过敏,很多人在吃完小龙虾后身上会起红色的颗粒,并伴随着干痒的症状,这就是所谓的龙虾导致的过敏。曾经发生过小龙虾过敏的准妈妈们就不要冒险尝试啦!

    2、在正规市场挑选新鲜龙虾,烹饪前洗干净

     选购时,不要购买死的小龙虾,因为死的小龙虾被细菌等污染的风险非常大。活虾买到后最好放在清水里养24到36小时,让其吐净自身体内的泥沙杂质,然后再去掉肠线、刷净虾尾。在用清水清洗小龙虾的时候也要注意,小龙虾两腮的脏东西也一走要清理干净,因为小龙虾的腮毛会吸附很多细菌,虾壳最好用刷子仔细刷洗干净。

    3、充分煮熟

     大家吃小龙虾之前一定要将小龙虾充分加热使之熟透(100摄氏度10分钟以上),这样能杀死可能存在的细菌和寄生虫。

     并且尽量在食用时将龙虾头部去除,因为万一有寄生虫和重金属,头部是它们最可能储存的地方。

    4、口味不要太重

     在小龙虾的烹饪过程中,有时会加入较多的辛辣刺激的调料,过量食用具有强烈刺激气味的食物后,可能会增加孕妇原有的胃肠道的不适反应,甚至可能会引发较严重的恶心、呕吐等反应。因此妊娠早期建议不要食用过于刺激口味的小龙虾,尽量让孕妇平稳地度过关键时期。

     怀孕可以吃小龙虾吗?准妈妈如何科学吃虾呢?准妈妈们是可以放心地吃小龙虾的,只要记住自己在家做虾要选好新鲜的食材,出门吃虾则要选择正规的餐厅就餐,而且要适量,再好吃的东西吃过量了都不好的。祝所有的准妈妈们这个夏天,快乐吃虾!

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