维贝家育儿：科学喂养：哪些水果适合宝宝啃？

维贝家育儿（文）哪些水果适合宝宝啃？
　　这个时期选择水果不仅要求水分和维生素充足，方便生吃，同时还要色泽鲜艳，且具有一定的硬度，比较耐咀嚼，这样才能刺激宝宝啃咬的冲动，起到“磨牙”的作用。苹果、香蕉、草莓、橙子、西瓜、蜜瓜等都是不错的选择。
　　啃水果有何讲究？
　　清洗干净。让宝宝啃水果之前，要注意将水果彻底清洗干净，去皮、去核，并切成方便宝宝小手握持的块状，鼓励宝宝自己拿取水果，并自己进食。
　　水果要新鲜。一方面是指选择应季、新鲜的水果；另一方面是指水果要现洗现切现吃，以免滋生细菌引起宝宝腹泻。
　　时刻监护，防止意外。即便宝宝已经具有自我进食的意愿和能力，家长也要在一旁照看，防止发生食物卡喉，引起呛咳甚至窒息的情况。
　　注意补充蛋白质禽畜肉、蛋类、牛奶、大豆及其制品都是优质蛋白的良好来源。另外，谷物与大豆搭配进食，能通过蛋白质的互补作用，提高二者蛋白质的质量。
　　为此阶段的宝宝补充蛋白质时要注意以下两个问题：不能直接喂蛋白粉、液态奶由于普通鲜奶、蛋白粉中的蛋白质和矿物质含量远高于母乳或配方奶粉，会增加宝宝的肾脏负担，因此3岁以前的婴幼儿尽量不要直接喂普通液态奶或蛋白粉。父母可以将液态奶制成其他美食作为辅食进行添加，如牛奶炖蛋、牛奶米粥等。
　　蛋白质食物的添加要谨慎给宝宝补充蛋白质，既要注意种类，更要注意数量。尽管蛋白质营养价值高，但由于其代谢过程复杂，摄入过多仍会增加宝宝肝肾代谢负担，还可能引起食物不耐受或过敏；此外，动物性食品提供蛋白质的同时，也提供了大量脂肪。所以蛋白质食物的添加要谨慎。
　　Tips7～9 个月的宝宝在保证每日母乳或配方奶摄入充足的情况下，额外添加80克左右的谷类食物、1个鸡蛋（1岁以前宜吃蛋黄）、30克左右的鱼禽畜肉即可满足其一天的蛋白质需求。
　　专家推荐牛奶嫩蛋羹材料：牛奶、鸡蛋各适量。
　　做法：牛奶和鸡蛋搅匀后，尽量除去表层气泡，避免蛋羹出现蜂窝孔。上锅直接蒸即可。
　　解读：牛奶和鸡蛋维生素含量均较高，种类也较为全面，是各类维生素的良好来源。
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