糟卤鸡爪

这段时间一直在追《亲爱的，热爱的》，尤其周末简直追剧追到不想合眼。夏天，在开着冷气的房间，追着喜欢的剧，真是人生一大幸事啊！等等，好像忘了追剧必不可缺的美食了，今天教大家做追剧必备美食-----糟卤鸡爪。
材料
鸡爪：2斤
糟卤：2包
洋葱：半个
朝天椒：4个
柠檬：半个
香菜：5颗
姜：几片
葱：2颗
大蒜：半头
步骤：
1.     柠檬切片，洋葱切条，香菜切段，朝天椒切碎，大蒜切末，糟卤2包都放到一个大容器里面。
2.     鸡爪剪掉指甲，加水烧开后放入姜片，葱段。煮10分钟左右捞出来，用凉水冲洗干净。
3.     将洗好的鸡爪再泡入冰水半小时。冰水浸泡的目的是鸡爪Q弹的秘诀，所以这一步不要省哦！
4.     将泡好的鸡爪对半切开，这样比较容易入味，吃起来也方便。
5.     最后将鸡爪放进刚才拌好的调料中，搅拌入味，包好保鲜膜放入冰箱，第二天再吃。