圆滚滚的苹果蛋黄球，我家团子超爱的营养辅食~

潘海程2019-9-20 21:55:33来自西藏昌都市的网友593

我家团子一岁啦，小牙牙也都长出来了，开始可以吃些固体的辅食了。所以我这段时间都很努力地在给她研制各种营养辅食哦。听说一岁的宝宝辅食中要开始添加蛋黄了，因为蛋黄是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，能够充分丰富婴儿的营养，也很容易消化。但是单独吃蛋黄团子是非常抵抗的，所以我就加点水果蔬菜做了个圆滚滚的蛋黄苹果球，立马博得了团子的欢心。呐，分享下做法吧~

食材：山药80克、苹果30克、胡萝卜6克、蛋黄1个、奶粉适量
具体步骤：
1、山药去皮洗净切小块装入碗中，苹果、胡萝卜分别去皮切成小丁装入碗中。
2、将山药、苹果、胡萝卜、鸡蛋分别放入蒸烤箱，蒸15分钟左右，熟透后取出。
3、山药放入料理机打成泥，装碗，蛋黄放入碗中捣成泥，加入山药泥中。
4、奶粉冲泡成牛奶加入山药泥中，继续加入苹果、胡萝卜丁，搅拌均匀。
5、戴上手套取适量放入手中揉成球状装盘，球上面再撒上适量的奶粉就完成了。

怎么样？是不是简单爆了！这里可能有些妈妈会好奇为什么要在蛋黄里加入苹果和胡萝卜呢？因为苹果膳食纤维含量丰富，也含有大量的果胶，对于调整肠道菌群有很大的帮助，胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进宝宝的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。此外，胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素，能够补充宝宝的全面营养。
当然，这里还要注意一下，在制作苹果蛋黄球用到的奶粉最好是选择宝宝平时吃的奶粉，这样口感上宝宝才会容易接受。像我做的时候就是直接用团子平时喝的美素佳儿奶粉，这个奶粉口感比较清淡，有没有腥腻味，团子一直很喜欢，奶粉中还含有90%的天然营养小分子蛋白，吸收消化也特别好，团子喝了这么久都没出现过上火便秘的问题。所以我日常在给团子做辅食的时候，只要用到奶粉，都是直接用美素佳儿的。

像这样营养又美味的辅食我还研究了好多哦，有机会一一发教程上来哈，欢迎大家多多关注哦~

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准