给大家推荐《做家务的男人》里袁弘给老婆做过的藜麦饭！非常适合孕期碳水替代。

最近看童梦里有些姐妹因为孕期体重过快发愁不知道要吃什么！
给给大家推荐《做家务的男人》里袁弘给老婆做过的藜麦饭！
非常适合孕期碳水替代品，其实除了藜麦饭还有紫薯等粗粮也都是不错的替代品！
每天吃点藜麦，
不长胖！
藜麦膳食纤维丰富，蛋白质含量高达16%~20%，和牛肉的蛋白质含量差不多，可以说是替代大米的不二之选。
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要食物，有5000~7000多年的种植历史，古印加人称它为“粮食之母”。
联合国粮农组织（FAO）认为，它是适宜人类的完美“全营养食物”。
注：全营养食物，能全面补充人体所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质以及脂肪酸等营养。
常见的藜麦有白色、红色、黑色这三种颜色，它们在营养价值上相差不大。
口感上，白色的果壳软，煮起来也更糯，有小米一样的口感，所以也被称作“藜麦米”。
#藜麦饭的做法#
用料：
藜麦、蒜、洋葱、虾仁、甜椒、西兰花、蘑菇、胡萝卜
（蔬菜可以选择自己喜欢的随意。）
做法：
1、藜麦煮10分钟， 沥水放在一边待用。
2、虾100g开背去虾线，待用。 如果是鸡胸肉切成小块，先清炒一下6成熟，取出备用。
3、选择你喜欢的蔬菜一共250g大概一盘，切块备用。
4、加入蒜末增加风味。如果能吃辣加两颗干辣椒。
5、10g 食用油，油可以选择橄榄油更健康，炒1-2分钟加入蒜末（干辣椒）
6、继续翻炒一分钟加入蔬菜，适量酱油。 炒2-3分钟
7、蔬菜7分熟 加入提前煮好藜麦。然后加入水没过食材一半，炒2-3分钟。
8、最后加入虾仁或者炒好的肉加盖炖煮5分钟，汤汁太多可最后大火开盖炖煮1-2分钟。 最后加入盐和胡椒。
孕期体重过大的吃起来，快叫老公给你们做！