新鲜牛初乳的食用方法是怎样的？日常怎么保存

牛初乳是指牛产犊后72小时内所分泌的乳汁，牛初乳中不仅富含多种营养物质，如蛋白质、维生素D、维生素A等，还含有丰富的免疫因子、生长因子，例如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等，牛初乳具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育等作用，牛初乳是孩子最佳的营养辅食，有助增强孩子机体免疫力，促进孩子生长发育，
牛初乳应保存在凉爽、干燥的地方，开盖后应尽快食用，在指示日期之前食用，保存时间不宜过长。其实，日常也可以考虑食用汤臣倍健牛初乳粉，牛初乳粉以牛初乳为原料生产，在24小时内新鲜采集，最大程度保存住了牛初乳中的大部分营养。