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大麦的功效与作用

发布时间:2021-5-31 16:55浏览量:343人浏览

 

大麦-农作物

营养价值

大麦,又叫牟麦、饭麦、赤膊麦,中国古代五谷之一,现在也是我国主要种植物之一。大麦浑身是宝,除了做食物,麦秆柔软,可以用作牲畜铺草,也可以用作粗饲料。

成分 含量 功效
碳水化合物 73.3g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质 10.2g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维 9.9g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
脂肪 1.4g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
381mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
158mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
66mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
49mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
6.4mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
维生素B3 3.9mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
食用功效

大麦可以食用,也可以酿酒,同时也可以作为家畜、家禽的饲料。

大麦富含可溶性纤维、碳水化合物、烟酸、铁、锌、镁、钾、叶酸、维生素B1、维生素B6、铜和磷等微量元素,具有消渴除热的作用,可以增强体力、滋润肌肤,有利于呼吸系统的健康。

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