高粱的功效与作用

发布时间：2021-5-31 17:03浏览量：777人浏览

高粱植物

高粱别名蜀黍、木稷、荻粱、乌禾、芦檫、茭子。我国栽种面积广，其中东北地区产量较高。高粱的秆、穗、嫩叶、果皆可利用，是常见的经济作物之一。

成分	含量	功效
碳水化合物	71.1g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
蛋白质	13.6g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
膳食纤维	3.5g/100g	清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
脂肪	2.7g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
磷	244mg/100g	促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
钾	201mg/100g	可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
钙	30mg/100g	为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
铁	5.7mg/100g	可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。
锌	3.05mg/100g	促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。
钠	1.7mg/100g	参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

食用功效

高粱籽粒个大，皮薄、口感好，营养颇丰。高粱有养胃、温中、消食、止泻的作用，对消化不良、腹泻、小便不利等有一定治疗效果。