青稞
青稞,又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,分为白青稞,黑青稞,墨绿色青稞等种类,是藏族人民的主要粮食,同时有着广泛的药用以及营养价值,可以制作挂面、馒头、营养粉等不同的副食品。
成分 | 含量 | 功效 |
碳水化合物 | 73.2g/100g | 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。 |
膳食纤维 | 1.8g/100g | 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。 |
脂肪 | 1.5g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。 |
蛋白质 | 8.1g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。 |
钙 | 113mg/100g | 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
维生素E | 96mg/100g | 促进性激素分泌,改善男性精子质量,亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产,同时有美容、防近视的功效,还能保护儿童神经系统的发育。 |
钾 | 644mg/100g | 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。 |
磷 | 405mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
钠 | 77mg/100g | 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。 |
铁 | 40.7mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。 |
青稞味甘咸,属于微寒的食品,具有益气补中、消积进食的功效,对脾胃虚弱、消化不良、呕吐等有治疗作用。
青稞富含膳食纤维、淀粉、维生素和矿物质,有广泛的药用以及营养价值。