青稞
青稞，又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类，是藏族人民的主要粮食，同时有着广泛的药用以及营养价值，可以制作挂面、馒头、营养粉等不同的副食品。
| 成分 | 含量 | 功效 |
| 碳水化合物 | 73.2g/100g | 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 |
| 膳食纤维 | 1.8g/100g | 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 |
| 脂肪 | 1.5g/100g | 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 |
| 蛋白质 | 8.1g/100g | 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 |
| 钙 | 113mg/100g | 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 |
| 维生素E | 96mg/100g | 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 |
| 钾 | 644mg/100g | 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 |
| 磷 | 405mg/100g | 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 |
| 钠 | 77mg/100g | 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 |
| 铁 | 40.7mg/100g | 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 |
青稞味甘咸，属于微寒的食品，具有益气补中、消积进食的功效，对脾胃虚弱、消化不良、呕吐等有治疗作用。
青稞富含膳食纤维、淀粉、维生素和矿物质，有广泛的药用以及营养价值。
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