孕妇「能不能吃」科普：寿司

孕妇可以吃寿司吗

慎吃！

孕妇吃寿司要慎重，尤其是不要吃含有生鱼片的寿司，因为不熟的鱼肉等海鲜中含有细菌，对孕妇来说是一个不小的威胁。寿司一般含有的鱼片都是生的，这是为了让寿司的味道更鲜美，但是专家建议免疫力较弱的人士(包括孕妇、年长者和长期病患者)最好停止食用，以免发生食物中毒。过食生冷对孕妇和胎儿都是一种刺激，建议最好是少吃。

慎吃！

从日本料理的特点来看，日本料理中的生吃食物，如龙虾，金枪鱼，三文鱼等都不要吃，芥末这种刺激辛辣的更是要避免食用。烤肉寿司等食物，也要吃十分熟和蔬菜类的寿司。小编觉得日本料理种类繁多，吃一点熟的热食是可以的，最好不要多吃。

慎吃！

哺乳期不能吃包含生鱼片、生鳗鱼等生海鲜的寿司，尽量吃蔬菜类、水果类寿司，未经处理的肉类上细菌附着较多，尤其是深海鱼类，处于食物链的上层其体内重金属累积较多，食用可能会导致肠胃不适。也会通过哺乳影响到宝宝的健康。 哺乳期吃寿司尽量不要沾芥末调味，且应使用低盐酱油。酱油和芥末都属于辛辣刺激类食物，食之会刺激肠胃。

慎吃!

从日本料理的特点来看，日本料理中的生吃食物，如龙虾，金枪鱼，三文鱼等都不要吃，芥末这种刺激辛辣的更是要避免食用。烤肉寿司等食物，也要吃十分熟和蔬菜类的寿司。小编觉得日本料理种类繁多，吃一点熟的热食是可以的，最好不要多吃。