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豌豆的功效与作用

发布时间:2021-6-1 09:51浏览量:672人浏览

豌豆

营养价值

豌豆,草本植物,又叫荷兰豆、青豆、麻豆等。豌豆原产于亚洲的西部地区,有很长的栽种历史,我国是豌豆的第二大生产国,主要产地有四川、河南、湖北、江苏、青海等。豌豆的营养价值高,有很好的食疗作用。

成分 含量 功效
碳水化合物 4.9g/100g 为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质 2.5g/100g 促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维 1.4g/100g 清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
脂肪 0.3g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
116mg/100g 可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
51mg/100g 为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
19mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
16mg/100g 坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
8.8mg/100g 参与水的代谢,调节心肌和神经功能,保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外,避免损害健康。
0.9mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
食用功效

豌豆有丰富的粗纤维,可以增加胃肠道的蠕动,有清肠道、防便秘的作用。除此之外,豌豆性平,还有利尿消肿、排毒止泻、缓解胸闷呕吐的作用。值得一提的是,豌豆还可以通乳。

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