香米的功效与作用

发布时间：2021-6-1 09:59浏览量：656人浏览

香米

香米，一种细长的米，因为富含锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素，米有香味，所以叫香米。香米又叫香禾米、香稻。有香籼、香粳和香糯三个类型。其中，优质的香米品种有云南象牙香米、四川馨云川香米、东北稻田村香米、柬埔寨茉莉花香米等。

成分	含量	功效
碳水化合物	72.4g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
蛋白质	12.7g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
维生素B3	2.6mg/100g	对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
钙	8mg/100g	为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
磷	106mg/100g	促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
钾	49mg/100g	可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
铁	5.1mg/100g	可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。
膳食纤维	0.6g/100g	清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
维生素E	0.7mg/100g	促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

食用功效

香米中碳水化合物的成分最高，而后是蛋白质、膳食纤维。此外，香米中还含有丰富而多样的微量元素，如磷、钾、钙、钠、镁等。中医上，香米性平，有养脾胃、补中气、通血脉、解烦消渴等功效。但是香米的糖分高，所以糖尿病患者要少吃。