芸豆的功效与作用

发布时间：2021-6-1 10:34浏览量：812人浏览

芸豆植物

芸豆，又名菜豆、二季豆、四季豆，营养丰富，可煮可炖，也可制作糕点，是优质的食材，对女性身体健康也大有裨益。

成分	含量	功效
碳水化合物	7.4g/100g	为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
膳食纤维	2.1g/100g	清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
脂肪	0.1g/100g	帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
蛋白质	0.8g/100g	促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
钾	112mg/100g	可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
钙	88mg/100g	为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
磷	37mg/100g	促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
镁	16mg/100g	坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。
钠	4mg/100g	参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。
维生素A	40μg/100g	维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。

食用功效

芸豆属于温性食品，具有利肠胃、止呃逆、益肾补气的功效，富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素以及钙、铁等微量元素，能够提高免疫能力，增强抗病力，对于女性白带异常、皮肤瘙痒、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心等也有治疗作用。